Name: Hotel Exquisit
Address: Lorettostraße 20, Oberstdorf, 87561
Telephone: +49 8322 96330
Rating: 4.9

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St. Martin im Exquisit

Save the date am 11.11.2024 ab 18.30 Uhr

Treffpunkt für (Gänse) Feinschmecker.

Zu St. Martin am 11.11.2024 zaubert Küchenchef Frank Aldinger ein exklusives 4 Gänge Menü rund um die Gans - eine harmonische Verbindung von Tradition und moderner Raffinesse.

Was Sie erwartet?

Montag, 11.11.2024 18.30 Uhr

Gebackene Gänsepraline mit Kürbis, Linsen und Purple Curry

Essenz und Lebernockerl von der Gans mit Wurzelgemüse

Brust und Keule von der deutschen Bauerngans mit Feigenblaukraut, karamellisiertem
Rosenkohl, gefülltem Kartoffelknödel und Maronensauce

Tarte und Kompott von der „Abate Fetel“ Birne mit weißem Zimteis und Nougatsauce

Für unsere Hotelgäste mit gebuchtem Gourmetpaket ist das Menü im Gourmetpaketpreis inklusive

Für Restaurant Gäste ohne Übernachtung berechnen wir Euro 69,00 pro Person

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